สวัสดีครับน้องดีไซน์ พาทุกท่านมาทำความรู้จักกันว่าขนมปังที่เราทานทุกวันนั้นมีที่จากเวียนนา แม้กระทั่งขนมปังขึ้นชื่อของฝรั่งเศษด้วยก็ตาม  เรื่องราวจะเป็นยังไงไปติดตามได้เลยครับ 

ขนมปังเวียนนา กำเนิดขนมปังยุคใหม่

             สงสัยกันไหมว่าในเมื่อคนฝรั่งเศสไม่ได้คิดขนมปังบาแกตต์แล้วใครเป็นต้นตำหรับขนมปังนี้กันนะ ?  นั่นก็คือ “ นายอดอล์ฟ เมาท์นาร์” ชาวเวียนนา ประเทศออสเตรีย ผู้ค้นพบยีสต์ที่ใช้ในกระบวนการที่ทำให้ขนมปัง ขึ้นฟูได้อย่างรวดเร็ว โดยไม่ต้องใช้วิธีหมักแป้งแบบดั้งเดิมอีกต่อไป  นอกจากนั้นเนื้อขนมปังที่ได้ยังแสนอร่อยไม่มีรสเปรี้ยว แบบดั้งเดิมทำให้นายอดอล์ฟถึงกับได้รางวัลกันไปเลย